Quel vin déguster lors d’un pique-nique !

 

La rentrée est arrivée, la routine s’est installée mais l’été indien nous propose encore de très belles journées, alors profitez-en les week-ends.

Pourquoi ne pas partir en vadrouille la journée et prévoir une halte le midi ou sur le retour le soir pour pique-niquer, dans de beaux endroits (forêts, plages, etc..).

Et pour que votre repas soit réussi, voici nos idées d’accords pour votre pique-nique.

Le rosé est apprécié l’été. Frais, fruité le rosé est gourmand et léger. Il est apprécié à l’apéro, mais pas seulement. Pour l’accompagner, nous vous recommandons des crudités, ou des clubs-sandwichs (bacon -poulet ou jambon, ou au tofu pour les végétariens). Le rosé sera parfait aussi sur des brochettes de melon et pastèque.

Découvrez notre sélection de rosé sur Ariès-Vins.com

Le vin blanc sera très apprécié si votre menu est composé de poisson et autres crustacés, mais aussi sur des salades composées (crevettes, avocat et pamplemousse, graines de courge et mâche : une réussite).

Voici la recette fétiche de l’équipe pour un pique-nique gourmand : La tarte au thon.

Ingrédients : – une pâte feuilletée – ½ pot de crème fraiche – 3 cuillères à café de câpres-1 oignon- 250g de thon en boîte -sel & poivre -persil

  • Dans un moule à tarte, disposez la pâte feuilletée.
  • Mixez l’oignon, les câpres et le thon
  • Mélangez le tout avec la crème fraiche.
  • Disposez le tout sur la pâte, et saupoudrez de gruyère, saler et poivrer.
  • Enfournez thermostat 180°C pendant 35 minutes.

 

Retrouvez notre sélection de vins blancs.

 

Le vin rouge lui sera parfait avec l’éternel assortiment de charcuteries et de fromages, qui se picore facilement lors d’un pique-nique.

 

Tous nos vins rouges sont à retrouver sur Ariès-Vins.com

 

Petites astuces pour garder vos vins à bonne température : prévoyez deux glacières : une pour la nourriture l’autre pour les boissons. Le vin rouge est à garder à l’ombre, pensez à le mettre au frais quelques heures le matin pour qu’il soit à bonne température après.

 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Celui qui conduit est celui qui ne boit pas.

 

 

 

 

 

 

 

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